Asado de pollo

Ingredientes: Para 6 comensales.

  • 6 muslos de pollo
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 vaso aceite
  • Peregil
  • sal
  • patatas
  • 1 vaso de vino blanco.

Elaboración:

Después de pelar y lavar las patatas, se cortan a lo largo, contando para cada uno 6 o 7  trozos, se echan en la bandeja de horno que se va a usar,  se limpian los muslos de pollo y se añaden, poniendo por encima el tomate partido, el pimiento a tiras, el ajo a rodajitas y la cebolla en juliana, se salpimenta y se añade el aceite mezclándolo bien  todo.

Meterlo en el horno precalentado, ( a 180º), cuando está a medio hacerse el asado se añade el vino, al ver que las patatas y la carne están se pone durante unos minutos el gratinador para dorarlo.

Otra variante de esta receta es hacerlo con cordero, también está muy rica. Es una comida muy apetitosa.

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2 comentarios

Archivado bajo Cuchara

2 Respuestas a “Asado de pollo

  1. 4queta

    Buenísimo, me encantan todo este tipo de recetas que son en plan de todo al hornod y listo!!! el resultado es espectacular.

    Un saludo,
    4queta

    http://khps.wordpress.com/

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