Dorada a la espalda

Ingredientes: Para 2 comensales.

  • 2 doradas
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite

Elaboración:

Una vez las doradas está limpias y abiertas por la mitad, a lo largo (te las preparan en la pescaderia) se les echa sal.Se pone en la bandeja del horno  una hoja de papel aluminio, encima  se colocan  las doradas, se  le ponen por encima los ajos partidos a rodajas, el perejil y un chorro de aceite por encima. Meter al horno  a 260º, a altura media. En 10 minutos están hechas, poner 5 minutos el gratinador para dorarlas un poco.

Queda especialmente rica.

 

 

 

Dorada a la espalda

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