Tallarines con pollo

Ingredientes: Para dos comensales

  • 1 muslo de pollo
  • 100 g de tallarines
  • 1/2 tomate
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 hojas de hierbabuena
  • Aceite
  • Sal

Elaboración:

Se limpia pollo,  se parte en 4 ó 5 trozos (según a gusto de cada uno) y echarle sal. Se fríe  el pollo, se añade  el pimiento cortado a tiras a lo largo, después la verdura cortadita menuda, cuando todo está bien rehogado se añade el agua  ( yo le pongo en principio tres vasos de agua, si es necesario voy añadiendo)y cuando hierve un ratito se añaden los tallarines, ahora picar las hojas de hierbabuena con los ajos, añadir al guiso, dejar un rato a fuego lento para mezclar sabores rectificar de sal si es necesario y cuando los tallarines estén hechos, esta comida estará  lista para servir.

Está realmente deliciosa.

Los tallarines habitualmente los hago con conejo, pero hoy, lo que tenía era pollo y también están muy buenos. Yo pongo esas cantidades pero  se puede añadir lo que se quiera.

 

 

 

Tallarines

 

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