Merluza en microondas

Ingredientes: Para un comensal

  • 1rodaja de merluza
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Acelite

Elaboración:

En un plato hondo se ponen unas rodajas de cebolla finísimas, encima otras dos rodajas de tomate, se le echa  un poco de sal y aceite,  poner la merluza  encima con el ajo en rodajas y el resto del romate tambien en rodajas,  rectificar de sal y aceite si es necesario. tapar con otro plato, meter en el microondas y ponerlo 3 minutos y ¡ya está! Riquísimo,rápido y mas barato.

Habitualmente hacia la merluza en papillote como el salmón, pero he descubierto que en el microondas es mas rápido y se gasta menos energía eléctrica.

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