Ingredientes: Para 8 comensales
- 2 pollos
- 6 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- 100g de mantequilla
- 2 limones
- 1/2 bote de hierbas aromáticas
- 4 hojas de laurel
- patatas
- sal pimienta
- Aceite
- perejil
- Un poco de agua
Elaboración:
Limpiar bien los pollos. Mezclar las hierbas aromáticas con las hojas de laurel partidas a trozos y los ajos también partidos con aceite y sal, repartir la mezcla dentro de los pollos, meter dentro de cada uno una rama de romero y el limón con los extremos cortados.
Untar los pollos por encima con la mantequilla, sal y pimienta, añadir un poco de agua o caldo y meter al horno a 220º, a la hora y media añadir las patatas ( a gusto) dar la vuelta a los pollos y poner el horno a una opción de arriba y abajo. Está muy rico.