Ingrdientes: Para 5 comensales
- 1 paquete de macarrones.
- 1 bote de tomate frito (400g)
- 400g de carne picada(mitad cerdo y ternera)
- 3 huevos
- Sal
- Aceite
Elaboración:
Se ponen a cocer los macarrones en una olla normal, con agua y sal, entre tanto se le echa sal a la carne y se fríe, se le añade el tomate frito, (A veces hago yo).Vigilar los macarrones, cuando ya están cocidos se echan en un escurridor para que suelten bien el agua.Se mezcla todo, rectificando de sal si es necesario y se echa todo en la fuente de horno. Poner el l horno en marcha con la opción arriba y abajo, (a 250º) para que vaya cogiendo temperatura .Batir los huevos y echarlos por encima de los macarrones, meterlos en el horno hasta que estén dorados, vigilando siempre para que no se quemen. ¡Están muy ricos!
Nota:A veces le añado unos trocitos de berenjena fritos, cortados muy menudos, le da un toque meloso muy bueno. Seguro que os gusta.
Macarrones
Archivado bajo Cuchara
Etiquetado con carne, huevo, pasta, verdura