Tarta de queso

Ingredientes: Para 10 comensales

• 1 Tarrina de queso Philadelphia
• 3 huevos
• 3yogurts
• 3cucharadads de harina no muy colmadas
• 100g de queso tipo burgos
• Galletas (un poco mas de un paquete)
• Mantequilla
• 4cucharadas de azúcar
• Mermelada a gusto
• Un poquito de leche

elaboración:

Picar galletas  María, mezclar con mantequilla y un chorrito de leche hasta dejar una pasta algo durita, echar en la base del molde, (mejor que sea desmoldable) apretándola bien.

Batir muy bien los huevos, y añadir todos los ingredientes, muy bien batidos, echar en el molde ya preparado con la base.

Con el horno ya caliente hornear durante unos 20 minutos a 180º. Antes de sacarlo pincharlo para ver si está bien.

Cuando está fría extender la mermelada  por encima y adornar con fruta.

Espero que os guste, está muy rica.

Seguro que os gusta, esta especial.

yogure

Pollo a la griega. Chicken Recipe

Ingredientes:   Para 2 comensales

• 2muslos de pollo
• 1cebolla
• 1pimiento rojo
• 1 tomate
• 1/2 yogur natural
• 1/2 vaso de vino blanco
• una pizca de curry
• una pizca de pimienta
• 50g. de pasas
• sal
• aceite
• Harina

Elaboración:

después de limpiar el pollo  echarle sal y  rebozar un poco en  harina,se fríe en una sartén y se pone en la olla donde se vaya a cocinar.

Limpiar toda la verdura y cortarla en juliana,  echarle sal y rehogarla  a fuego lento hasta que quede trasparente, añadirle el curry y  la pimienta, dar una vuelta y añadirlo al pollo.

Añadir el vino, rectificar de sal y dejar cocer a fuego lento  durante 40 minutos, pasado este tiempo añadir el yogur y las pasas, dejar cocer diez minutos mas.

Comprobar que el pollo está hecho y sacarlo. Separar las pasas. Sacar la mitad de las verduras y picarlas en la batidora para convertirlas en salsa. Servir el pollo con unas pocas verduras, salsa y pasas dispuestas en el plato.  Las pasas son opcionales pues hay personas que no les gustan. Se puede servir con una guarnición de arroz cocido, patatas fritas o asadas.

Es un  plato económico y está muy rico, seguro que os gusta.

Pollo en salsa con yogurt

Ingredientes: Para 2 comensales.

• 2 muslos de pollo
• 1/2 cebolla
• 1/2 tomate
• 50g de pasas
• 1/2 vaso de vino tinto
• 1trozo de pimiento rojo
• 1pizca de curry
• 1 vaso de vino de agua
• 1/2 yogur
• Aceite
• Sal
• 1 diente de ajo
• 1pizca de pimienta negra molida
• 8 almendras

Elaboración:

Limpiar el pollo  y salpimentar,  partir toda la verdura menudita. En la misma olla donde se va a cocinar se dora el pollo,y se añade toda la verdura, cuando esta bien rehogado todo se añade, el vino, el agua,  el curry y las almendras picadas. cuando está todo casi hecho (unos 15 ó 20  minutos), se saca el pollo y se pica todo lo demás.Añadir el pollo otra vez echar las pasas y el yogur, dejar 3 minutos a fuego lento para mezclar sabores, rectificar de sal si es necesario y ¡listo para servir.

Nota:

Se sirve con lo que se quiera, yo, le puse aquí arroz normal de acompañamiento, aunque es mejor el blasmatic. Está muy, muy rico ¡especial!.

 

 

 

Pollo en salsa con yogurt